Beschreibung

Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse aus dem Weinanbaugebiet Rheinhessen. Diese enthalten Sulfite, mit Ausnahme von Traubensaft.

Es fällt schon schwer ihm ein paar Jahre Flaschenreife zu gönnen – schon jetzt vorzüglich!

Trockenbeerenauslese, auch TBA genannt, ist die fünfte Stufe Deutschen Prädikatsweine. Diese Weine sind sehr süß, alkoholarm und werden aus überreifen, edelfaulen und rosinenartig eingetrockneten Beeren gekeltert. Trockenbeerenauslese kann nur in hervorragenden Jahren produziert werden, denn bestimmte klimatische Bedingungen sind Voraussetzung. Eine davon ist, dass weiße Trauben während der Reife von Botrytis befallen werden, so dass sich Edelfäule entwickelt. Mostgewicht: 150 bis 154° Öchsle.