0,75 l (10,53 € / l)
0,5% Vol.
Dieser Mousseux Riesling alkoholfrei zeigt frische Zitrus- und Apfelnoten, feine Perlage und lebendige Frische. Ein prickelnder Riesling aus entalkoholisiertem Wein für alkoholfreien Genuss.
Nährwertangaben:
100ml enthalten durchschnittlich:
| Brennwert: | 90 kJ (21 kcal) |
| Kohlenhydrate: | 4,4 g |
| davon Zucker: | 4,0 g |
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz (pro <0,1 g)
Zutaten:
95% entalkoholisierter Wein (Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite), Zucker, Kohlensäure
Geschichte Riesling
Die frühe Verbreitung des Rieslings mit ersten Belegen für das 15. Jahrhundert, der Wuchs, die Größe der Traubenbeeren, die lange Reifezeit und Frostfestigkeit zeigen die Verwandtschaft mit den Wildreben. Die längste Rieslingtradition haben wohl die Winzer im Rheingau und an der Mosel; von dort gibt es historische Dokumente, die auf die Jahre 1435 bzw.1465 zu datieren sind. Hinweise auf die Verbreitung im heutigen Rheinhessen und der Pfalz stammen aus dem ausgehenden 15. und der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts.
Riesling gehört(e) nicht nur heute, sondern auch im 17. und 18. Jahrhundert zu den staatlicherseits empfohlenen Rebsorten. Gerätselt wird nach wie vor über die Namensableitung: Steht das Wort Riesling mit Verrieseln, mit reißender Säure, mit “edles Reis” oder mit Rusling (dunkles Holz) im Zusammenhang? International ist er als “Rheinriesling” bekannt, für badische Rieslingweine darf das Synonym “Klingelberger” verwendet werden. Mit dem Welschriesling, der unter anderem in Österreich, Italien und Slowenien angebaut wird, hat unser “Weißer Riesling” nichts gemeinsam.
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