Unser Weingut

Jahrhundertelange Tradition

Die Philosophie, nach der wir leben

Wir arbeiten mit der Natur und fördern die Vielfältigkeit im Weinberg
Ertragsreduzierung und viel Handarbeit zur Steigerung der Qualität
Selektive Handlese der Trauben
Temperaturgesteuerte Vergärung, um natürliche Aromen zu fördern
Schonender Weinausbau bis zur Abfüllung, immer mit dem Gedanken, so wenig wie möglich, so viel wie nötig

Mit viel Liebe & Sorgfalt

Die Rotweine

Alle Rotweine werden traditionell aus der Maische vergoren und erhalten so ihr komplexes Aroma sowie ihre ausdrucksstarken Farben. Alle unsere Rotweine werden im Barrique oder im großen Holzfass ausgebaut.

Die feinherben Weine
Unsere feinherben Weine werden mit eigener Restsüße und sortentypischer Fruchtaromatik durch gekühlte Vergärung hergestellt.

Die Winzersekte
Die flaschenvergorenen handgerüttelten Winzersekte werden mindestens 9 Monate auf der Hefe gelagert, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Menschen & Charaktere

Die Gesichter hinter der Arbeit

Wir sind ein qualitätsbezogenes traditionsreiches Familienweingut mit Weinbau seit 1579. Im Jahr 2000 wurde das neue Anwesen inmitten der Weinberge an der besten Jugenheimer Einzellage Goldberg gebaut. Im Sinne der Familie Blees möchten wir die Tradition bewahren und gleichzeitig etwas Neues schaffen. Dabei steht der Wein natürlich weiterhin im Mittelpunkt.

Julien Chevalier

Betriebsleiter & Kellermeister

Ariane Döhler

Büro

Christoph Bier

Außenbetriebsleiter