0,75 l (7,20 € / l)
2023er
Silberne Kammerpreismünze
8,5 Vol.% RZ 38,7 (g/l) S 6,4 (g/l)
Dieser aromaintensive Wein mit seiner ausgeprägten Säure sorgt in seinem Zusammenspiel für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Das betonte Bukett erinnert an schwarze Johannisbeeren, Maracuja, Mandarinen, Pfirsiche mit einem leichten Rosenduft.
Er ist ein passender Begleiter zu vielen Speisen. Angefangen bei gegrillten Meeresfrüchten über Pasteten bis hin zu Kuchen und Kompositionen aus exotischen Früchten. Probieren Sie ihn doch mal zu einem Grießschaum mit Rhabarber (Rezept auf Anfrage).
Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse aus dem Weinanbaugebiet Rheinhessen. Diese enthalten Sulfite, mit Ausnahme von Traubensaft.
Anbau
Die Scheurebe stellt an den Standort beinahe ebenso große Ansprüche wie der Riesling. Sie verträgt leidlich trockene, karge Böden, kommt gut mit Lößböden und mit kalkhaltigen Böden zurecht. Ihr Holz reift lange aus, die lange Assimilation des Blattwerks ermöglicht hochgradiges Lesegut. Die Traubenreife wird kurz vor dem Riesling erreicht, der Säureabbau in den mittelgroßen Beeren beginnt relativ spät. Gefährdet ist die Sorte durch Winterfröste ebenso wie durch Botrytis- und Oidiumbefall.
Bedeutung
Anerkennung fand die Züchtung in den 50er Jahren, als es gelang, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen von der Scheurebe zu erzeugen. Im rheinhessischen Alzey gezüchtet, pflanzten vor allem die Winzer des größten deutschen Weinbaugebietes die Sorte an. Sie boomte in den siebziger Jahren, ihre Rebfläche verdoppelte sich. Von rund 1.400 Hektar Rebland, das aktuell mit Scheurebe bestockt ist, liegen 740 Hektar in Rheinhessen, etwa 350 in der Pfalz und 105 an der Nahe. Aber auch im Badischen und Fränkischen kümmern sich Winzer mit guten Ergebnissen um die aromatische Sorte. Mit einem Flächenanteil an der deutschen Rebfläche von 1,4 Prozent gilt die Scheurebe als eine der erfolgreichen deutschen Neuzüchtungen.
Die Lieferzeit beträgt 8-10 Werktage.
